在企业管理中展示经营智慧

　　5月10日，《新疆经济报》刊发的题为《新疆百城投资有限公司：“零库存”销售的秘诀》一文一经见报，引发了一些餐饮企业的关注。乌鲁木齐好意餐饮有限公司总经理周蓉热情地“点赞”：“刘成的做法是非常值得企业领导者去学习的，特别是正处在创业上升期的企业。实际上，很多成功的企业家正是看到了这一点，才决心在"管理人"这个根本点上下功夫，使企业真正留住了员工。留住了员工，就等于留住了创造财富的人才。这一点，是企业能取得长远发展的一个关键因素。”

　　众所周知，餐饮行业员工的流动性是比较大的，这也给企业造成了经营上的一些困扰。新疆百城投资有限公司董事长刘成在留住人才方面的做法是值得学习的，他对待员工以及对待社会的种种“乐善好施”的做法，已经成为企业的一种文化。首先，刘成以“奉献爱心”的方式感动员工，并通过员工把这种感动无限放大，当这种感动形成一种“善”的超强感染力后，就变成了一种无形的凝聚力。这种凝聚力就会使员工心甘情愿、真心实意地把企业的事，当成自己的事来认真对待；其次，刘成非常重视、尊重员工，并把员工作为最有价值的资产来管理。他认为餐饮企业培养一个员工不容易，只有把员工当亲人，帮助优秀员工实现“保值、增值”，才能保持企业较低的人员流动率，企业受到的损失也就更小。

　　善于经营，高效管理，是成功商人必备的素质。在企业发展过程中，管理是一项重要的因素，没有良好的管理，不仅会使企业成为一盘散沙，也会造成资金与人力的无谓浪费。一个管理状况一般的企业很难经营出效益来，更难创造出高额利润来。因此，在企业发展壮大过程中，管理的质量起到了决定性作用。而有效的、优质的管理更是一种高超的经营智慧。刘成可以称得上是一个善于运用科学管理方式、促进企业朝着“以人为本”的方向发展的企业家代表。

　　很多国内知名的大企业成功的主要因素，就是依靠先进的管理方式。万向集团是国内知名的制造企业，该企业总裁鲁冠球就认为：“先进的技术不能弥补落后的管理，而先进的管理可以弥补落后的技术。”鲁冠球在经营上探索出的一系列行之有效的办法，为其它企业所借鉴，如“五档十五级的分配制度”、“试用合同工、合同工、固定工的阶梯式用工制度”等，在管理上做到了精细化、标准化，也都是科学的管理方式。

　　事实上，一个优秀的企业家不仅是一个优秀的经营者，更是一个优秀的管理者。他们深知经营和管理之间的内在联系，当他们把经营和管理很好地结合到一起时，就产生了强有力的经营智慧，从而给企业带来了超乎预期的经营效益。成功的企业家应该是高素质的管理者，他们通过有效的管理，利用了当地有限的资金，有效地组织起了人力，从而制造出了巨额财富。管理是一个企业的核心，只有良好的管理，才能使企业良性运行，一个管理状况一般的企业很难经营出效益来。

　　科学的管理方式一定是以人为本的管理方式，这样的管理方式能最大限度地发挥每个人的才能，并使每个人的才能全部朝着有利于达到公司目标的方向发展。企业能成功，关键就在于企业通过对人、对事等各方面的管理创新，形成了优秀的企业文化，而企业文化又塑造了优秀的产品和服务，最终使企业在激烈的市场竞争中获得了合理的、丰厚的回报。

　　总之，一个企业要想走得更远，在其发展过程中，除了要健全各项规章制度等基本措施外，最关键的莫过于要采用科学的、人性化的管理方式、方法，只有这样才能为企业发展增添足够的动力。